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面包酸的還可以吃嗎

生活百科面包

首先需要確認面包變酸的原因：
【面包酸的還可以吃嗎】1、如果面包因為變質發酸，是不能食用的 。此時面包里的小麥粉發酵了，含有很多細菌，很不衛生的；
2、如果是因為制作過程中酵母用量過多或發酵過度導致面包變酸，此時面包還是可以食用的；
3、如果是裸麥面包和酸面包，那是正常的 。裸麥面包是有裸麥粉和其他雜糧做的，營養價值很高，而且含很少的碳水化合物，吃了不容易發胖 。酸面包是由酵母，面粉，水一起發酵而成的酸面種做的，是非常有德國特色的面包 。