主料：黃瓜、火腿、豆干、西紅柿、木耳、蔥、豆油、醬油、精鹽、五香粉、味精、淀粉 。
做法：
1、黃瓜、西紅柿、豆干、火腿切成小丁，木耳切碎，大蔥切蔥花備用；
2、鍋里放入適量油，燒熱；
【面條肉鹵怎么做】3、放入蔥花爆鍋，再放置所有切好的食材；
4、放入醬油、五香粉、精鹽、味精；
5、取一小碗，放入一勺淀粉，調成水淀粉，倒入鍋中；
6、收汁后即可關火，盛出備用；
7、鍋里放入適量煮面條的水，燒開；
8、水開后下入面條，熟后盛出；
9、盛一碗面條，將適量面條鹵澆在面條上拌勻即可 。

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