文章插圖
1、花生糯米球：材料：糯米粉300克，精粉三大匙，花生粉3/4杯，紅豆沙200克 。
【生的花生粉食用方法】2、將精粉置湯碗內，迅速沖入沸水半杯，立即攪拌，使精粉凝結而呈透明狀 。
3、將精粉加入糯米粉中，倒入適量的冷水、白糖、豬油，拌成面團后用力揉搓，使其產生粘性，再捏成24份皮 。
4、豆沙分成24粒，一張皮包入一粒豆沙餡，搓成糯米球 。
5、先將糯米球放入剩下的沸水中 ， 加蓋高火5分鐘，煮沸后撈出 ， 立即滾上花生粉即可食用了 。
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1、花生糯米球：材料：糯米粉300克，精粉三大匙，花生粉3/4杯，紅豆沙200克 。
【生的花生粉食用方法】2、將精粉置湯碗內，迅速沖入沸水半杯，立即攪拌，使精粉凝結而呈透明狀 。
3、將精粉加入糯米粉中，倒入適量的冷水、白糖、豬油，拌成面團后用力揉搓，使其產生粘性，再捏成24份皮 。
4、豆沙分成24粒，一張皮包入一粒豆沙餡，搓成糯米球 。
5、先將糯米球放入剩下的沸水中 ， 加蓋高火5分鐘，煮沸后撈出 ， 立即滾上花生粉即可食用了 。