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特產：
1、惠安石雕
福建省惠安石雕源遠流長 ， 唐末時就出現了具有相當水平的人物山水，花卉禽畜等藝術石雕 。南京中山陵、北京十大建筑、日本鑒真和尚陵園等國內外著名建筑物都有惠安石雕工匠的杰作 。
2、崇武魚卷
崇武魚卷是閩南一道特色食物，其主要原料為精選優質魚，其中又以馬鮫、鰻、鯊等最佳，高質量的魚卷 ， 入口柔潤清脆 ， 咀嚼時齒頰留香 ， 既沒見魚肉，也不含腥味，有一種特有的清鮮滋味 。崇武人出外探親訪友，喜歡帶上他們的特產魚卷 ， 表達心意 。
3、小岞魷魚干
【泉州惠安有什么特產】小岞魷魚干是福建省泉州市惠安縣小岞鎮的特產 ?；莅残鲷滛~干是閩南地區眾所周知的特色海鮮，深受大家喜愛 。小岞魷魚干在全省最負盛名，每年農歷四月至八月為“撮魷魚”的季節，其中五月、六月為旺產期 。
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