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【豬皮干了還能做皮凍嗎】豬皮干了的話也是可以做皮凍的 。只需要將發干的豬皮放入溫水中進行浸泡 。等待豬皮吸收完充分的水分后 ， 就會恢復原樣，這樣我們就可以繼續制作皮凍了 。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料 。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用 。
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