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是果實的一部分，確切說是種子 。
【核桃是不是果實】通常吃的核桃有硬殼，那是內果皮，其外面還有果皮 。核桃的果實球形，直徑約5cm，灰綠色 。幼時具腺毛，老時無毛 ， 內部堅果球形，黃褐色，表面有不規則槽紋 。
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有豐富的營養素，含蛋白質 ， 脂肪較多 ， 是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一 。

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