食材用料：羊肉一碗、羊油適量、面條適量、羊湯適量、香蔥一把、香菜一把、花椒適量、鹽適量、白胡椒粉適量、蒜適量 。
做法步驟：
【最簡單的羊湯面怎么做】將羊肉肥瘦區分 ， 洗凈并切片；將切好的瘦肉放入碗內 ， 加入料酒、醋、生抽、雞精、少量鹽、香菜、辣椒面一起腌制；在鍋內倒入少量油 ， 待油熱后將肥肉放入 ， 調中火將肥油熬出；后放入姜片、蔥斷、花椒、干辣椒炸香 ， 加入大量冷水；土豆切粗條 ， 放入煮沸的水中；將面粉加雞蛋攪拌均勻 ， 和面并切成細條；待土豆煮軟后加入面條；面條煮熟后 ， 將腌好的羊肉與腌制的料一起放入鍋內；略煮即得 。
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