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烤肉放什么油

生活百科烤肉

放花生油即可，烤肉具體做法如下：
主料：豬肉、大蒜適量；
調料：大蒜、花生油、孜然粒、白糖、生抽、食鹽、五香粉、雞精；
步驟：
1、將豬肉切成小薄片，豬肉最好用肥瘦相間的；
2、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花生油腌制，提前腌制一小時以上，這樣豬肉能更好的入味；
3、孜然粒用搟面杖搟碎，烤盤上刷一層花生油，將腌制好的肉均勻的放在烤盤上，大蒜切片，生菜洗干凈備用；
4、將搟碎的孜然撒在肉上；
5、烤箱180度上下火預熱5分鐘后，將裝好肉的烤盤放入，溫度180度，時間10分鐘；
【烤肉放什么油】6、烤至10分鐘后，將烤盤取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片溫度180度再烤8分鐘左右即可 。