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餃子皮什么面粉做的

生活百科餃子皮

一般來說 ， 想要做餃子皮的話 ， 直接使用在超市購買的餃子粉就可以了 ， 通常我們所說的面粉都是中筋面粉 ， 而餃子粉 ， 就是高筋面粉 。和餃子面時 ， 餃子粉和水的比例是二比一 。
【餃子皮什么面粉做的】餃子 ， 是中國傳統食物 。餃子源于古代的角子 。餃子原名“嬌耳” ， 是我國鄧州人醫圣張仲景首先發明的 ， 距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品 ， 又稱水餃 ， 是中國民間的主食和地方小吃 ， 也是年節食品 。有一句民謠叫“大寒小寒 ， 吃餃子過年 ?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成 。