青島大蝦怎么做

材料:大蝦、蔥、姜、蒜、料酒、番茄醬、鹽、糖 。
制作方法:
1、鍋里放油燒熱,放入蝦翻炒,炒出蝦油;
2、蝦盛出來,鍋里留底油,放入切好的蔥、姜、蒜炒香;
3、放入番茄醬和糖,翻炒幾下,到濃稠的時候,放入蝦;
4、放入料酒和鹽,蓋上蓋子悶;
【青島大蝦怎么做】5、湯悶得差不多時關火出鍋即可 。