文章插圖
1、將準(zhǔn)備好的鯽魚(yú)給準(zhǔn)備好，然后清洗干凈 ， 去掉內(nèi)臟，魚(yú)鱗可以不給它刮掉，因?yàn)轸~(yú)鱗有著鈣類元素 。
2、在鯽魚(yú)的魚(yú)腹上給切上幾刀 ， 這是為了能夠讓魚(yú)煮起來(lái)更入味 。
3、鍋中放入少許油，然后再將鯽魚(yú)兩面給煎黃 ， 煎一下，魚(yú)的味道便會(huì)更香 。
4、倒入適量的清水，放入適當(dāng)?shù)牧暇婆c蔥姜蒜，可以去掉到腥氣，加入適量的清水，便可以開(kāi)始清煮了 。
5、等煮到鯽魚(yú)20分鐘后，魚(yú)湯便已經(jīng)成乳白色的了，撒上一點(diǎn)香菜與蔥花便可以進(jìn)行提味，起鍋了 。
【煮魚(yú)怎么煮好吃又簡(jiǎn)單】6、這樣熬煮出來(lái)清煮鯽魚(yú)，適合大部分人群食用 。
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