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清蒸魚好吃的做法如下 。
1、將部分蔥、姜切成絲，剩余的蔥切段，姜切片，紅辣椒切絲備用 。
2、在處理好的魚身上打斜刀，放入蒸鍋中，魚身上放上蔥段和姜片，撒上少許白砂糖、料酒 。
3、大火隔水蒸20分鐘后端出，將魚身上的蔥段和姜片換成姜絲和蔥絲，再放入辣椒絲和適量生抽 。
【清蒸魚怎么做好吃】4、鍋中燒油，油熱后淋在魚上，一盤美味營養的清蒸魚就做好了 。
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