各種小吃的做法簡單的做的快的 _各種

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簡單的小吃有很多，如地瓜球、鹿港芋丸、酥炸銀魚等。
做地瓜球的食材：地瓜泥200克，糯米粉50克，地瓜粉15克，細砂糖25克，豬油20克。
做法步驟：
1、將地瓜泥與糯米粉一起起揉拌均勻至光滑后備用；
2、將作法1搓成長條狀，分割成等份，并搓成丸子狀備用；
3、起一鍋，待油燒熱至110攝氏度后，將丸子放入鍋中油炸至浮起后，輕輕攪拌鍋內的油，待丸子表面呈現金黃色后，撈起并瀝干油即可。
酥炸銀魚的食材：銀魚300克、中筋面粉4湯匙、鹽適量、黑胡椒粉適量、紅椒粉適量、辣椒粉適量、檸檬半個。
做法步驟：
【各種小吃的做法簡單的做的快的】1、先將銀魚洗凈，用廚紙吸干水份；
2、將面粉，黑胡椒粉，鹽，紅椒粉及辣椒粉拌勻，放入食物袋內，加入銀魚，讓銀魚沾滿粉；
3、熱鍋油180度，拍去魚上多余的粉，用中火炸兩至三分鐘，炸至金黃色及酥脆即可。