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拐棗燉肉怎么做

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拐棗燉肉怎么做

文章插圖
【拐棗燉肉怎么做】1、拐棗燉羊肉主料：羊肉500克，拐棗15克 。
2、輔料：香菜1顆，姜3片，鹽3克 ， 胡椒粉2克 。
3、將拐棗洗凈備用 。
4、羊肉洗凈切成小塊備用 。
5、把姜片、拐棗和羊肉一起放入砂鍋內，一次加足水量 ， 大火燉煮，煮沸后撇去浮沫 。調成中火繼續煮約一小時 ， 待羊肉熟爛后 ， 放入胡椒粉、香菜、鹽調味，即可關火 。
6、出鍋 。盛入碗里 ， 即可食用 。
7、健康功效：益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生?。箍食? ，去膈上熱 ， 潤五臟 ， 解酒毒，利大小便 。