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怎樣快速的剝菱角

知識經驗


怎樣快速的剝菱角

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菱角是我們經常能看到的一種食物 。它的皮很脆，肉很好吃 。煮熟后可以去皮食用，也可以和米飯一起煮 。很適合在家吃 ， 也很容易買到 。但是菱角的外殼讓很多人敬而遠之 。接下來，我們來學習如何剝菱角的殼 。
操作方法
01首先 ， 我們會挑選或購買荸薺，洗凈，煮熟，放涼 。然后拿出鉗子把菱角的殼剝開 。如下圖所示 ， 鉗子最好在使用前消毒 。注意衛生 。
02然后，我們需要找到菱角的肚臍 。首先拿出一個菱角，如下圖所示 。在兩個角的中間，有點凸出的是菱角的肚臍 。
03【怎樣快速的剝菱角】然后，我們用鉗子的尖端夾住菱角的肚臍 。有一點要注意，就是不要夾的太多，小心把里面的夾子弄斷 。一般只要夾到突出位置和菱角的鏈接處就可以了 。
04用鉗子夾住后，菱角肚臍處會夾一個小口，如下圖 。
05放下鉗子，用兩只手，每只手抓住一角，沿著菱角肚臍開的小口用力掰，就把菱角掰成兩半了 。
06然后 ， 最重要的是用鉗子夾住一半菱角的中間角，輕輕往下壓，然后你會看到菱角飯有點松了 。
07然后，我們重復上面的動作，然后輕輕夾住擠壓，整個菱角飯就自動落下來了 。這樣菱角米就完全剝好了 。
08菱角雖然有很大的藥用價值，但是要注意不要過量，也不要和豬肉一起煮，可能會引起腹痛 。不過菱角也是有益的，可以補脾益氣 。生荸薺有清熱的作用，熟食有益氣健脾的作用 ?？梢钥拱?。荸薺還能起到健脾解酒的作用，在民間驗方中也可用于治療癌癥 。現代研究資料表明，用酒精浸泡的菱角具有抗癌作用 。菱角有減肥的作用 。菱角能利尿、止渴、解酒、治瘡、強身 。是減肥的輔助食品 。荸薺可緩解皮膚?。蚴秤沒蟯庥? ，可用于治療頭瘡、頭面部黃水瘡、皮膚疣等各種皮膚病 。
以上解釋了如何快速剝菱角 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。