生菜怎么炒

1、將生菜洗干凈 。
2、生菜洗干凈之后 , 撈在籃子里 , 濾干水 。
3、剝掉蒜頭的皮 , 洗干凈拍碎 。
【生菜怎么炒】4、鍋洗干凈 , 放在大火的爐上 , 放入油 , 油5成熱時 , 放入拍扁的蒜頭翻炒 。
5、待蒜頭香味炒出時 , 放入濾干水分的生菜 , 不斷的翻炒 , 待8成熟時 , 放入10g左右的耗油和10g的鹽(鹽的分量可根據個人的口味適當加減) , 翻炒即可上上碟 。