【青橄欖燉豬小腸有什么作用】具有補中益氣、養血、固脫、溫陽益脾、化痰止咳、滋補肝腎、祛風通絡的功效 。青橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍 。其含鈣量也很高，且易被人體吸收 。橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，對嗓子有化痰作用，生津止渴 。
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