【花椒密封好還是不密封好】1、這要看是濕花椒還是干花椒 。
2、濕花椒是不能密封的，有水汽，一旦蜜蜂口袋里面都是水，會讓花椒發黑腐爛 。
3、在采摘花椒的時候最好是選擇一個好天氣，采摘下來就放在陰涼處，通風干燥的地方晾曬起，讓花椒里面的水汽蒸發到空氣里面，這樣能讓濕花椒在3到5天不變質 。
4、曬干的花椒需要密封 。曬干的花椒里面的水分已經是非常的少了，和空氣里面的水分子接觸，干花椒會變得潮濕，花椒的香味和麻味也將會消散一些，影響味道 。

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