【龍則河匠心手釀是假酒嗎】龍則河匠心手釀是假酒 。假酒一般用甲醇勾兌 ， 甲醇的化學性質、物理性質 ， 特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似 。對假冒名酒鑒別的主要方法 ， 一是感官品評 ， 通過對受檢酒樣的色、香、味構成的風格品質有無該名酒典型風格 ， 或具有的不同程度進行對比鑒別；二是根據國家名酒標準樣品理化成份表、色譜分析圖和感官評語與受檢酒樣逐項進行分析對比 ， 從而得出具有權威性的結論 。
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