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麥香餅的制作方法

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麥香餅的制作方法

文章插圖
1、首先，把所需要的配料準備好 ， 把蔥姜蒜都切末切?。?切得越碎越好 。
2、 接下來，把肉，白菜 ， 韭菜以及香菇都清洗干凈，然后把它們都剁碎，也是切得越碎越好 ， 越小越好 ， 這樣包在面團里面才不容易掉出來 。
3、接著上面的步驟，把剁碎的肉，菜和剁碎的蔥姜蒜都放在一起，用手抓幾下，混合之后然后攪拌均勻 。
4、 然后，在攪拌好的菜和蔥姜蒜之后，放在油熱的鍋中稍微炒5分鐘再加入鹽，五香粉等調料繼續炒1-2分鐘即可 。
5、 接下來，在面粉中加入適量的水以及酵母粉，用手揉搓面團，直到所有的面粉都揉到一起，多揉幾下，使面團變得柔和 。
【麥香餅的制作方法】6、 最后，把面團揪成一小塊的，揉成小圓團團壓扁 ， 把弄好的餡料放到面皮上 ， 再合上面皮包成一個包子的形狀 ， 再壓扁，放入烤盤中烤就可以了 。