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【西餐中湯勺的擺放】1、一般而言,慣用右手的人通常右手持刀左手持叉,以手由上方握住刀與叉,兩手食指按在刀叉上使用;
2、食用米飯、玉米、青豆等小顆粒食物時(shí),可以把叉子反過來當(dāng)湯匙般使用,將細(xì)小食物用刀幫忙聚集在叉子凹陷處,舀著食用;
3、歐洲人用餐右手持刀左手持叉,邊切邊叉,將食物送入口中 。美國(guó)人則是切每一口食物后,將右手的刀放下,把叉子換到右手 , 再以叉子正面將食物送入口中,英國(guó)人則習(xí)慣用刀把食物掃到叉背上,壓平后送入口中;
4、如不慎將刀叉落地,可請(qǐng)服務(wù)員代撿,并取一份新的來替換 ,
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