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做炸藕盒的方法

生活百科方法


做炸藕盒的方法

文章插圖
1、材料：餃子餡150克、蓮藕100克、面粉50克、雞蛋50克、鹽5克、油10克、醬油10克、蔥10克 。
2、藕洗凈用刮皮刀去皮 ， 切成1厘米厚度的片，每片中間再切一刀，但是不要切透，這樣中間就可以夾上肉餡了 。
【做炸藕盒的方法】3、所有藕都切好備用，把面粉、雞蛋和鹽在一起調成一個雞蛋面糊，這樣準備工作就做好了 。
4、取一片藕把肉餡放入藕中間 。
5、然后把藕放進面糊中裹勻面糊 。
6、鍋中倒入油燒至4-5成熱低溫小火，把藕放進油鍋炸 ， 炸成金黃色就可以撈出來瀝油晾干 。
7、然后就可以裝盤開吃啦！