女性冬天多喝養顏瘦身靚湯
中醫認為,冬季不但要貯存體力為來年的“春生夏長”做準備,又要有足夠的能量抗寒御病 。所以,眼下的季節里最宜飲用溫暖的湯水,尤其是女人,經常喝湯更能起到養生、美容的作用 。在這里 。就為女性朋友推薦幾款適合這個季節食用的特色湯,可以養顏、瘦身、抗寒 。在家里煲制又比較方便 。
老鴨筍尖湯
材料:老鴨1只(約750克),筍尖150克,枸杞少許 。
做法:將老鴨除內臟后洗凈,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝干 。筍尖用水泡軟后洗凈,掐頭去尾取中段切絲 。將所有原料一同放入煲內,加清水1500-2000毫升,大火煲滾轉小火慢煲4小時左右,起鍋加鹽調味 。
功效:此湯可強身健體、清理腸胃 。湯品性寒,特別適合體內有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便秘等作用 。
提示:脾胃濕熱、胃熱嘔吐、素體陰虧者不宜食用本湯 。
野生菌王湯
材料:金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量 。
做法:提前將菇類洗凈后用水漂1~2天,瀝干水后放入高湯,大火煲滾,然后改小火繼續煲3個小時左右,盛湯前加鹽調味即可 。
功效:本湯可調節免疫力,有抗癌作用,同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效 。
提示:買菇類時最好去超市選購經過加工腌制的,這種菇類帶一點咸味,可久燉不爛 。
蓮藕排骨湯
材料:排骨750克,新鮮蓮藕2段 。
做法:排骨洗凈切段,清水漂20分鐘 。將水瀝干 。蓮藕洗凈去皮,切小段后用刀拍松 。將全部材料放入鍋內,加清水1500毫升,大火煮滾后改小火煲3小時左右即可 。煲好后加鹽調味 。
功效:本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,常服令人神色添彩 。
提示:蓮藕分塘藕和河藕兩種,塘藕更爽口,更適合煲湯,河藕進水或用油炒后會發黑 。
香菇土雞湯
材料:土雞1只,香菇100克,紅棗10粒 。
做法:香菇用溫水泡發 。將土雞除內臟后洗凈,去除頭、尾部分,切塊用清水漂20分鐘,然后將水瀝干 。紅棗洗凈去核用水泡10分鐘 。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中,加清水1500毫升,大火將水燒開改用小火,慢煨3小時左右,出鍋前加鹽適量 。
功效:此湯可軟化皮膚角質層,有效改善皮膚老化;同時還有養胃健脾、延緩衰老的功效 。
【女性冬天多喝養顏瘦身靚湯】提示:不要用肉雞做原料,因其無味且不適合久煮 。紅棗入湯要去核,否則食后易上火 。
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