年關臨近金華傳統年糕加工生意又紅火
浙江新聞客戶端采訪人員潘秋亞拍友時補法
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初次冬時節 ， 年關臨近 ， 金華婺城區雅畈鎮老街上一年糕作坊里 ， 姚運超、許云丹夫婦及家人正忙得不亦樂乎 ， 土灶上的三個蒸桶呼呼地冒著蒸汽 ， 滿屋的熱氣騰騰 ， 充滿了濃濃的米香 ， 前來加工年糕的顧客絡繹不絕 。
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雅畈年糕在金華當地小有名氣 ， 在每年春節前的兩個多月里 ， 是這家傳統年糕作坊最忙碌的時間 ， 附近村民及周邊市民都會趕來打年糕 。
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【年關臨近金華傳統年糕加工生意又紅火】正在灶臺邊忙乎的老板姚運超師傅 ， 不時用一根棍子在蒸桶里翻動著 ， 并不時往里面添加米粉 。 姚師傅說 ， 他與愛人許云丹從老丈人手里接過來這家百年年糕作坊 ， 在此用土法傳統工藝制作年糕已20多年了 ， 生意做的一年比一年紅火 ， 吸引了不少慕名從義烏、武義等地開車過來的顧客 ， 最忙的時候每天的加工量要兩三千斤 ， 品種有大米、玉米、小米、紅薯等五花八門 。
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責任編輯：陸欣
值班主編：杜羽豐
來源：浙江日報
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