作者|薛慶鑫中國營養學會會員注冊營養技師健康管理師公共營養師
審核|高超中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員
參考文獻：
[1]楊月欣.中國食物成分表第6版第1冊[M].北京大學醫學出版社,2018
[2].鄭麗靜,聶繼云,閆震.糖酸組分及其對水果風味的影響研究進展[J].果樹學報,2015,32(2):304-312.
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來源：科學辟謠
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