【如何涼拌煮雞蛋】雞蛋煮熟，放在涼水里冰二十分鐘，然后把雞蛋皮剝干凈，切成小塊，擺入盤子里；把蒜頭，小辣椒切碎放入碗里 ， 再放入麻油，生抽，鹽，陳醋，涼白開，然后攪拌均勻，再把佐料淋在雞蛋上就可以了，淋的時候一定要淋均勻 。
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