如何切姜絲 _如何

1、洗凈去皮：把姜塊表面的泥垢沖洗干凈，用刮皮刀刮去表皮。
2、切片：沿著姜塊的一邊切成片，切片時應盡量薄一些，后續會比較容易切一點，更加容易切成絲。
【如何切姜絲】3、切絲：將切好的姜片整齊地疊在一起，用手按住一邊，沿著另一邊切成絲。