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瓷盤子可以用烤箱嗎

生活百科瓷盤

可以 。瓷盤就是在1000度高溫下用陶土燒制而成 ， 耐溫1000度 ， 只是傳熱效果較差，受熱不太均勻，沒有金屬模具受熱快 。彩色釉面高溫后不太安全，建議使用白色瓷器，不要太多裝飾 。
烤箱使用注意事項：
1、使用前烤箱預熱
事實上烤箱預熱的原理就類似于煎雞蛋前一定要燒熱油，冷的食材遇熱 ， 食材里的氣體會迅速膨脹，這樣烹調出來的食物，才不會損失過多的水分而在口感上大打折扣 。
2、烤盤放置的位置很重要
普通的嵌入式烤箱，一般都分有上中下三層 。在大部分情況下，把烤盤置于烤箱中層 ， 這樣食物才能受到最均勻的烘烤，也便于你觀察食物的形態而決定是否調整溫度或者給食物翻面 。
3、食物過焦的處理
最好把烤盤置于中層，此外還可以在食物上裹一層錫箔紙，且在烘烤過程中后期，不時打開烤箱查看，挪動一下位置，實時掌握食物的生熟度，同時也給烤箱散熱，避免過熱導致食物過焦 。
4、不要逆轉烤箱旋鈕
除非烤箱說明書上提到了逆轉烤箱旋鈕是正確的操作方式，否則千萬不要輕易嘗試 。
5、避免燙傷
【瓷盤子可以用烤箱嗎】在使用烤箱時，請使用專業的隔熱手套，盡量不要正對著烤箱打開門 。