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糯米可以做什么簡單又好吃的

生活百科糯米

【糯米可以做什么簡單又好吃的】糯米糍的主 料為糯米粉 。其配料是白芝麻，花生仁碎 ， 白糖粉 。先把500克的糯米粉，沖入350克的開水，攪拌成柔軟的粉團，再投進開水鍋中煮至粉團浮上水面，使粉團成熟，然后撈起放進盆中，用一木棍順同一方向用力攪拌，使已煮熟的粉團更加純滑，然后兩手沾上熟油，捏出糯米粉團約20克，用手搓成圓件，壓薄 ， 沾上炒香的白芝麻 ， 炸香的花生仁碎，白糖粉即成 。糯米糍因是用糯米粉制成 ， 故十分柔軟，有粘性，柔軟，粘性大，香甜可口 ， 是糯米糍的特點 。