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霸王花怎么做好吃

生活百科霸王花


霸王花怎么做好吃

文章插圖
用料：豬骨500g、霸王花適量、百合適量、玉竹適量、南北杏適量、無花果2顆 。
1、提前將所有湯料浸泡一小時洗凈備用 。
2、準備好排骨或大骨一斤500g左右，冷水下鍋煮滾2分鐘左右，撈出洗凈備用 。
【霸王花怎么做好吃】3、將湯料和排骨姜片一同倒入湯鍋里，放入清水，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火，保持湯沸騰狀態煲至1.5-2小時 。
4、關火前五分鐘，加入適量鹽調味即可 。
霸王花為多年生肉質草本攀緣植物，主要食用部位為花器，具有清熱潤肺、止咳等功效，其花器干制品是蔬菜中的佳品 ，  一直暢銷國內外市場 。而霸王花植株株型特別，花色、花形新穎美麗、花期長，宜在城市郊區或旅游景區種植，可結合旅游發展成為“觀光農業”，其藥用價值和觀賞價值兼具 。