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煮荷包蛋的方法

生活百科荷包蛋


煮荷包蛋的方法

文章插圖
1、取一個容器，里面放入100攝氏度的開水 。
2、沿著水邊把雞蛋打入，這時雞蛋的外表已經凝固，蓋蓋，不用蓋緊，放入微波爐高火45秒鐘就可以 。
【煮荷包蛋的方法】3、首先，在做水煮荷包蛋的時候，水里面一定要加入一點鹽，然后等到水煮開的時候 ， 準備一個小碗 ， 然后在小碗里加入一點點的水就可以了，然后就把雞蛋打入到碗中，等鍋中的水燒開之后，然后加入一點白醋，這些白醋的作用就是可以加快雞蛋的凝固，然后最后在把火調成小火 。將碗里的雞蛋，靠近開水邊緣的位置，緩緩倒入鍋中，這個時候千萬不要挑成大火 ， 要記得小火慢燉，因為大火會讓水沸騰起來，然后就容易把雞蛋沖散 。