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桂花鹵是一種民間自制的香料調味品 。制作簡單,美味可口 。可用于制作湯圓、糖餅、桂花糕、甜湯、甜羹等 。
【桂花鹵怎么做桂花不變色】1、食材:蜂蜜,白砂糖 , 桂花(金桂最佳),涼開水
2、將洗凈的桂花與蜂蜜混合,滴少量涼開水,拌勻 , 裝入瓶子壓緊 , 裝滿后 , 壓一層白砂糖,封口,將瓶子置于陰涼處一個月便可取食 。
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