文章插圖
1、用食鹽直接腌制，大蒜可以直接腌制：新鮮的大蒜上市時，大家可以購買一些比較鮮嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最里面的兩層就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡兩天，再取出加入清水加入食用鹽直接腌制 ， 過十五天以后大蒜就能腌好，可以取出直接食用了 。
2、用米醋直接腌制，紫皮大蒜剝去外皮 。把大蒜掰成小瓣 。洗干凈雙手，再把每顆蒜瓣上的皮剝干凈（不要洗） 。把剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（可加可不加，加了味道更好吃） 。倒入米醋 。米醋的量大約和蒜瓣齊平 。蓋上密封蓋 。放入冰箱或者家里比較冷的地方 。泡足兩周以上全部蒜都會變綠，味道更好 。
【腌蒜方法】3、用醋直接腌，在冬天中大蒜也可以直接用醋進行腌制，腌制方法也很簡單，只需要把大蒜去掉外以 ， 全部剝成蒜瓣 ， 放在干凈的容器中 ， 再把米醋加入到容器里面，要把蒜瓣全部沒過，把容器密封起來 ， 過十幾天以后大蒜就會變綠，想吃時就可以取出食用，而腌蒜的醋還可以用來當作很多菜品的調味品 。

• 包含乃的四字成語
• 關心男人辛苦了的句子
• 黃瓜絲瓜可以一起吃嗎
• 健脾胃最好的三個方法
• 馬謖和馬良是同一個人嗎
• 空調漏水內機漏水怎么回事
• hera氣墊哪個好用
• 什么是尼古拉茲實驗
• cpb盈透唇膏值得買嗎
• 毛巾發(fā)硬能用小蘇打洗嗎