主料：中筋面粉500克，細砂糖40克 ， 泡打粉8克，沙拉油20克，奶油20克，酵母粉8克，水250毫升，咸蛋黃6個，椰子粉60克，奶油30克，煉乳50克，青木瓜絲適量 ， 紅木瓜絲適量 。
千層糕的制作步驟：
1、將材料拌勻揉成面團，蓋上保鮮膜靜置醒40分鐘備用 。
2、將咸蛋黃烤熟或蒸熟后剁碎，與其他材料拌勻為內餡備用 。
3、將步驟1的面團桿成一大張薄片，約30乘60公分大?。謚屑淦躺習韜玫南諏?nbsp;， 將一邊摺疊壓緊 。
【千層糕的做法】4、再鋪上一層餡料，再將另一邊摺

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