1、主料：魚鰾100克、魚籽500克、魚白100克 。
2、輔料：柿子椒15克、紅尖椒15克 。
3、調料：色拉油50克、食鹽3克、味精2克、蔥5克、姜10克、蒜8克、辣椒醬少許 。
4、將魚籽、魚鰾、魚白洗凈 。
【魚雜怎么做更好吃】5、將油過入鐵鍋中加熱 ， 后將魚仔、魚鰾、魚白分別放如鍋中煎炒后，加湯少許，分別放入調料，烹制3分鐘后，盛入干鍋中即可食用 。
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