【烤肉一般溫度要多少度】如果烤箱是18L的，建議調到200度，進烤箱的時候調到170度十分鐘150度30分鐘，下火200度等烤肉顏色變紅了上色了就可以關掉了 。烤箱在正式使用前，要先高溫空烤一次，以排出新烤箱的加熱異味 。使用前先以干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，將烤箱門半開后，即將上下火全開 ， 溫度調至最高溫（250℃）空烤10分鐘 。因為過程中會有一些異味甚至白煙自烤箱中散出，所以室內要保持空氣暢通，10分鐘后可讓烤箱門全開以加速散熱，之后便可依照一般程序使用 。小烤箱則只需將內外擦拭干凈，開烤箱門預熱 ， 直到冒煙時關閉電源即可 。
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