【什么官能團能使高錳酸鉀褪色】碳碳雙鍵、參鍵、醛基、羥基、酚羥基、含有側鏈的苯環這類官能團能使高錳酸鉀褪色 。高錳酸鉀具有強氧化性，在實驗室中和工業上常用作氧化劑 ， 遇乙醇即分解 。在酸性介質中會緩慢分解成二氧化錳、鉀鹽和氧氣 。光對這種分解有催化作用 ， 故在實驗室里常存放在棕色瓶中 。從元素電勢圖和自由能的氧化態圖可看出，高錳酸鉀具有極強的氧化性 。在堿性溶液中，其氧化性不如在酸性中的強 。作氧化劑時其還原產物因介質的酸堿性而不同 。
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