1、植物油和動物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯,所以又稱脂油(脂肪油);在通常情況下不會揮發,所以有時總稱為固定油 。又根據它們是否可供食用,可分為食用油(如大豆油、芝麻油、橄欖油、花生油、葵花籽油等)和非食用油(如桐油、蓖麻油等) 。
【油的成分】2、礦物油的主要成分是碳氫化合物 。大多數有揮發性 , 可以蒸餾或分餾,再經加工可得汽油、煤油、潤滑油等 。
3、精油的主要成分是萜烯類,有揮發性和芳香氣味 , 主要用于配制香料 。
4、硅油有很大部分由硅氧化合物組成 。它們的優點是不易氧化,不易受溫度和其它因素影響 。硅油除被用作潤滑劑外還在化妝工業被大量使用 。
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