1、特點不同：普通蜂蜜呈淺琥珀色，透明，氣味清香，口感甜潤、微酸，易結晶 ， 結晶后細膩乳白色，久置后澤色加重 。棗花蜂蜜為淺琥珀色、琥珀色或深色，鐵紅色最佳 。
【棗花蜜和普通蜂蜜有什么不同嗎】2、作用不同：普通蜂蜜的作用是美容，健體，潤燥，祛風解毒，潤腸通便 ， 促進消化助吸收，開胃健脾 ， 調理腸胃傷風頭痛、目赤，失眠者 。棗花蜜具有抗菌消炎 ， 促進組織再生，潤肺腸，補脾益腎，解毒保肝，強心造血，養生延年，抗衰強身的特殊功效 。
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