為什么啤酒是苦的

【為什么啤酒是苦的】啤酒是苦的原因是,制作啤酒的原料之一的啤酒花是苦的;
啤酒花屬于桑科,葎草屬多年生攀援草本植物,莖、枝和葉柄密生絨毛和倒鉤刺,葉片卵形或寬卵形,先端急尖,基部心形或近圓形 , 邊緣具粗鋸齒 , 表面密生小刺毛,葉柄長不超過葉片;
雄花排列為圓錐花序,花被片與雄蕊均為5,雌花每兩朵生于一苞片腋間,苞片呈覆瓦狀排列為一近球形的穗狀花序 , 果穗球果狀,瘦果扁平,花期秋季,果穗供制啤酒用,雌花藥用 。