文章插圖
【如何蒸黃米糕】黃米糕的做法如下：
把粘小米泡在水里；把小豆磨后用溫水泡3小時左右；去皮，挑出渣 ， 蒸后燜會兒，加鹽，放入石臼中；搗碎后方到篩子里；將泡的粘小米撈取放在燜鍋里蒸后做成年糕；做好的年糕切成大塊并蘸豆沙即可食用 。
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把粘小米泡在水里；把小豆磨后用溫水泡3小時左右；去皮，挑出渣 ， 蒸后燜會兒，加鹽，放入石臼中；搗碎后方到篩子里；將泡的粘小米撈取放在燜鍋里蒸后做成年糕；做好的年糕切成大塊并蘸豆沙即可食用 。