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【大龍蝦死了還能保存多久】死了的龍蝦不能吃不能再保存 。龍蝦本身就不是很干凈衛生，體表和體內都含有污垢、寄生蟲以及菌類 ， 而龍蝦屬于高蛋白生物 ， 夏季天氣熱，這種高蛋白食物易腐敗變質，龍蝦一死，細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子 。而且 ， 龍蝦含有大量的組氨酸，當龍蝦死后，這種組氨酸很快就會變成有毒物質，人食用后容易引起食物中毒 。所以，死了的龍蝦最好不要食用 ， 就算只是剛死的也不要吃 。
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