文章插圖
1、先切小料 ， 把蔥切成蔥花，把姜切成姜末 。把蒜剝皮，然后切片 。開火，給鍋里盛水，再等水開的過(guò)程中，你可以先準(zhǔn)備豆腐，把整塊的豆腐切成片，然后切成小塊 。
2、水開后，把錢吧切好的豆腐放進(jìn)水里，焯水2到5分鐘 ， 然后用漏勺把豆腐單獨(dú)盛出來(lái) ， 把水倒掉，然后在把鍋里水擦干，然后倒入少量的油，然后在把把蔥姜蒜倒入鍋中 。
3、等蔥姜蒜末出味道后 ， 加入適量的香其醬 ， 然后繼續(xù)炒，炒一會(huì)后，等香其醬和油完全融合，然后加入抄水的豆腐，繼續(xù)翻炒 。
【醬豆腐的家常做法】4、等豆腐入味后，適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)淀粉勾汁，等豆腐汁水邊的粘稠 ， 就可以出鍋了，盛盤后撒點(diǎn)蔥花做點(diǎn)綴 。就這樣簡(jiǎn)單，醬豆腐就做好了 。

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