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秋葵雞蛋羹的做法

生活百科蛋羹


秋葵雞蛋羹的做法

文章插圖
1、食材：雞蛋100克，秋葵30克 ， 溫水100克，鹽3克 ， 香油20克，生抽10克 。
【秋葵雞蛋羹的做法】2、兩個雞蛋打入碗中，用筷子打散 。
3、用筷子打散 ， 再次攪拌均勻 。
4、用勺子撇去表面浮沫，再去篩子過去蛋液中的雜質 。
5、表面放幾片秋葵，表面蓋上保鮮膜 。
6、鍋中加入適量水燒開，水開后放入蛋液蒸15分鐘 。
7、15分鐘后取出即可 。