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腌肉怎么吃腌肉的兩個吃法

生活百科怎么

方法一、青椒炒腌肉
主料：青椒適量，腌肉適量、洋蔥適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量，糖適量；
做法：
1、把青椒切圈，腌肉切小片，洋蔥和姜切碎；
2、炒鍋倒油，炒香姜和洋蔥碎；
3、倒入腌肉炒出油；
【腌肉怎么吃腌肉的兩個吃法】4、倒入辣椒圈；
5、炒至入味，淋生抽，加鹽和糖調味即可；
方法二、豆豉炒腌肉
主料：咸肉500克 ， 豆豉100克、姜適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量，生抽適量；
做法：
1、腌肉切片；
2、準備生抽、料酒、花椒，蒜備用；
3、油鍋預熱，倒入肉片翻炒出油；
4、出油后，加入豆豉翻炒均勻，再依次倒入生抽、少許料酒、生姜、蒜，花椒；
5、翻炒均勻，待肉熟透后即可 。