燉排骨時放入食醋，可以使其肉嫩且易熟，制作方法：
1、玉米切成段 ， 胡蘿卜切成塊，姜切片，將香料放入燉煮包中；
2、鍋中燒水放入排骨，大火煮至出現浮沫 ， 排骨變白后用漏勺撈出；
3、湯鍋洗凈后 ， 重新加入排骨，倒入開水；
4、加入三勺黃豆醬，加入白糖，放入姜片和燉煮包 ， 中火慢燉；
【如何燉出的排骨肉嫩】5、湯汁沸騰后，轉小火，煮40分鐘加入玉米、胡蘿卜，煮10分鐘調入適量鹽即可 。
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