喝茶時吃什么點心比較好 _喝茶

喝茶時吃的比較好的點心：綠豆茸餡餅、椰餅、綠豆糕、蛋糕、蜂糕；
其中綠豆糕的做法：
食材：綠豆80克、蜂蜜20克、淡奶油30克、細砂糖10克；
【喝茶時吃什么點心比較好】1、將綠豆洗凈，放在適量水中浸泡過夜；
2、第二天可看到綠豆已經有些脹發，部分皮已經被脹破；
3、抓起一把綠豆，用雙手輕搓；
4、在摩擦力的作用下會使得綠豆皮脫落，過水沖洗掉脫落的綠豆皮，可以看到部分綠豆已經脫皮干凈；
5、將綠豆繼續揉搓，過水，如此操作幾遍后，多數綠豆都脫掉豆皮，剩余少許未脫落的可以手動摘除掉；
6、將脫好皮的綠豆放在蒸鍋上，大火蒸約15分鐘，蒸熟后晾涼；
7、取網篩置于小盆上，放入適量蒸熟的綠豆，用勺子碾壓過篩，過篩好的綠豆蓉非常細膩；
8、向綠豆蓉中加入蜂蜜、淡奶油和糖；
9、攪勻后捏成團；
10、稱取60克綠豆蓉揉成圓球狀，裝入模具；
11、倒扣在盤子中，按壓出形狀后提起模具即可。