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泡椒雞爪的正確做法

正確生活百科

1、用剪刀把鳳爪的指甲剪掉 。
2、把鳳爪冷水下鍋，放入姜片和蔥段，水開后煮三到五分鐘 。
【泡椒雞爪的正確做法】3、撈出后先在冰水里浸泡五分鐘，然后用流動的水慢慢沖洗鳳爪，直到水變清 。
4、把鳳爪控干水，倒入泡椒汁 。
5、加入白醋 。
6、加入適量糖 。
7、加入白醋 。
8、加入味精 。
9、放入保鮮盒內，冷藏過夜 。
10、腌的時間越長，鳳爪越入味 。