1、看上面那三個眼有沒有萌芽 ， 萌芽的椰子就是放了很久的；
2、打開聞，新鮮椰子有天然香味，變質的有刺鼻味道；
3、椰肉顏色是雪白的，發黃的就變質了，椰汁是無色或者微黃色液體，顏色是黃色或者淡黃色就變質了；
【怎么看椰子變質】4、新鮮椰肉是有彈性的，有點硬硬脆脆，如果軟趴趴的，就是放久了的；
5、新鮮椰子有清香爽口感覺，發酸發苦就是變質了 。
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