水仙是石蒜科多年生草本植物 。
【水仙是什么類植物】水仙又名中國水仙，是多花水仙的一個變種 。水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖再由葉片中抽出 。一般每個鱗莖可抽花莖1到2枝，多者可達8至11枝，傘狀花序 。花瓣多為6片，花瓣末處呈鵝黃色 。花蕊外面有一個如碗一般的保護罩 。鱗莖卵狀至廣卵狀球形，外被棕褐色皮膜 。葉狹長帶狀，蒴果室背開裂 。花期春季 。
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